Olá, sou a Louise, uma cake designer irlandesa especializada em bolos de casamento de luxo, sediada no Algarve, Portugal.

 

Iniciei a minha carreira como chef profissional, tendo trabalhado em algumas das cozinhas mais prestigiadas de Londres, incluindo o Gordon Ramsay no Claridge’s, o Lanesborough Hotel em Hyde Park Corner e o restaurante com estrela Michelin, Chapter One.

 

Essa base moldou o meu compromisso com a excelência, a precisão e a criatividade. São esses os mesmos valores que coloco em cada bolo que crio.

 

Sou conhecida por designs elegantes e de alto impacto, bem como pelo meu trabalho minucioso em açúcar. Os meus bolos são adaptados a cada casal e criados para deixar uma impressão duradoura no sabor e no estilo.